L’association Regain a organisé le 4 juin 2024 une inauguration de ses installations de maraîchage bio sur la commune de Faycelles, près de Figeac (avec des terrains mis à disposition par la commune, des parcelles louées et d’autres achetées). De manière symbolique, un tilleul, signe de prospérité, a été planté et la trentaine de personnes présentes a pu bénéficier d’une visite guidée et poser des questions à l’équipe de salariés.
10 tonnes de légumes bio produits l’an dernier
Démarrée en 2019, le chantier d’insertion sur le maraîchage est désormais opérationnel avec la présence d’une cheffe de culture, de 5 salariés en insertion, de 4 serres, de terrains de plein champ et d’un matériel adapté.
Regain peut ainsi répondre à des besoins identifiés sur le territoire en distribuant en circuit court des légumes bio et locaux aux établissements de restauration collective et en formant des salariés aux techniques du maraîchage.
En 2023, ce sont 10 tonnes de légumes bio (ou en conversion) qui ont été produites dont 43% vendus à des établissements de restauration collective. L’objectif est d’atteindre dès l’année prochaine un taux de 100% grâce à la contractualisation en cours avec les clients qui permettra d’affiner la planification de la production, en quantité comme en variétés de légumes, en fonction des besoins.
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